居心地抜群ジャカルタのカフェ＃５
By A.K.I



　探せばまだまだ次々発掘されるジャカルタのカフェ。確認してみるとここ数年でオープンしたという店舗が結構多いです。自国のコーヒー豆の良さが再認識され、輸出用が大半を占めていたのが、近年国内での消費の動きも活発になってきているとか。コーヒーだけでなく、国産カカオ豆を使った"Pipiltin""Pod"といった自国のチョコレートブランドの製品も昨年頃からモール内など各スーパーにあっという間に陳列されるようになりました。自国の良い産品を国民が享受できていなかったのかという事実にハッとしたりもしつつ、まだまだ高価といわざるを得ないこれらコーヒーやチョコレートが、もう少し一般の人々に手の届く価格帯で供給される日がくるのは、いつになるのだろうかと考えてしまったりします。

　カフェに話を戻し、聞くところによると、起業のハードルはそれほど高くなく当たればかなり大きいということで、カフェを開きたいという若者が増えているもよう。ただし、人気を集めお店を維持していくのはそれは思う程簡単なことではなく、感じの良いカフェができたと思ったら、ふと気付いたときにはもう看板が外されてしまっているなんてこともちらほら。ジャカルタに限ったことではなく、東京など競争の激しい大都市ではどこでも同じとも言えますが、気に入った店舗は息長く続いてくれることを願いつつ、新たに居心地の良いカフェを発見するのもまた楽し。今回もまたジャカルタのカフェ、ご紹介します！


1. Tanamera Coffee



　2013年創業の、インドネシア産アラビカ豆に情熱を注ぐコーヒーショップと謳われているTanamera Coffee。コーヒー豆の赤いパッケージ、サーブされる赤いコーヒーカップが印象的です。バリスタになるための講座なども開講されているそうで、コーヒーをおいしく飲むということへの思い入れが感じられます。
　個人的に、路面店が落ち着けて好きなので、Kebayoran店に行ってみましたが、赤と茶色で統一された少々レトロ感漂う空間はなかなかの居心地。現在ジャカルタ市内・近郊に5店舗。コーヒー豆の種類や焙煎の仕方でコーヒーの風味は幅広いので、お好みの風味があるかどうかお近くの店舗で一度お試しください。

WebSite：tanameracoffee.com
 

3. Koultoura Coffee



　カフェを探していると、KemangやSenopatiなどお洒落なショップエリアと言われる南ジャカルタ近辺にどうしても偏りがちなのですが、淹れたてのおいしいコーヒーを提供する居心地の良いカフェを西ジャカルタにと、2013年にオープンしたというこのカフェ。周辺の住民が気軽に立ち寄れるようにとの、カジュアルなロゴや店内に描かれた動物のキャラクターに、気分がなごみます。



　白い壁に掛けられた絵が一つの世界観を生み出している、2階建てのこざっぱりとした明るい店内で、キュートな動物キャラクターを背景にセルフィーに夢中なインドネシア人もたくさん。時がゆるやかに流れていく感じがします。



　コーヒーについての理解を深めるべく、スタッフの教育にも力を入れているとのこのカフェ。西ジャカルタエリアでほっと一息つきたくなったら、立ち寄ってみてください。

住所：Jl. Taman Ratu Indah Blok AA2 No.33, Kedoya Utara, Jakarta Barat
電話：021 29520310




4. MISTER SUNDAY



　道路沿いの素朴なコンクリートの建物を見上げると、その２階に大きなガラス張りのスペースが目に留まります。階段を上り扉を開けると、そこが2016年にオープンしたカフェ、ミスター・サンデー。そのオープンなナチュラルテイストの空間に、気分もなんだか開放感を得られます。



　コーヒーこだわり派には嬉しい、豆と抽出方法を好みでチョイスできるドリンクメニューや、アジアンテイストとうまくミックスされたオーストラリアン・カジュアルな料理の数々は、朝食からティータイム、軽めの夕食までどのシーンにもマッチ。シンプルなプレートに盛り付けられ運ばれてくる料理はどれも食欲をそそります。

住所：Jl. Cikajang 30, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
電話：021 7211189
Website：https://www.mister-sunday.com/


5. STARBUCKS RESERVE BAR ★/R



　ひと段落着いた頃でしょうか、東京の新名所”GINZA SIX”にも出店されているSTARBUCKS RESERVE BAR ★/R。全世界展開とみえ、ここジャカルタでも続々と出現しています。希少なコーヒー豆という扱いのSTARBUCKS RESERVE。こだわりの豆をこだわりの抽出法で一杯ずつバリスタが目の前で淹れてくれるという贅沢さが、満足感を倍増させてくれます。



　通常のSTARBUCKS店舗の一角に設けられた特別のカウンターで、SIPHON・CHEMEX・POUR OVER・COFFEE PRESSから好みの抽出法が選べます。迷ったらバリスタに気軽に相談。
　上の写真は、数か月前にとあるレストランが閉店したと思ったら、その跡地にできた店舗。前身がレストランだっただけあって広々スペースでくつろげます。

Starbucks Reserve Pakubuwono
住所：Jl. Pakubuwono VI No.10, Gunung, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan


　店舗が異なるとがらりと雰囲気が異なり、下の写真はPlaza Senayanモール地上階のSTARBUCKS内に設置されたReserve Bar。シックな落ち着きがあって、個人的にはかなり好みな雰囲気です。その他Grand Indonesia モールにも入っているとのことですので、店舗の違いを味わってみるのもまた楽し、です。



Starbucks Reserve
住所：Plaza Senayan 1st Floor
Jl. Asia Afrika No. 8, Jakarta Pusat



＜まとめ＞
　いかがでしたか？まだまだ見つかるジャカルタのカフェ。一杯のコーヒーと言っても、選ぶ豆、淹れ方、ホットかアイスか、ブラックかミルク入りか、そして、どんな環境で飲むかで全く違ったものになります。その時々の気分に合わせて、とっておきの時間が過ごせるカフェ探しのご参考になれば幸いです。

併せてどうぞ。
・意外にも!? 居心地抜群ジャカルタのカフェ
・居心地抜群ジャカルタのカフェ＃2
・居心地抜群ジャカルタのカフェ＃3
・居心地抜群ジャカルタのカフェ＃4
＊記事執筆時点での情報ですので、店舗情報は訪れる前にご確認ください。